欢迎访问
焗土豆泥的家常做法大全,新手也能搞定
阅读:100   /   时间:2025-01-30 07:54:35

它的主材是土豆,相信每个人对土豆都很喜欢啦,也是一个百变的材料,土豆丝、狼牙土豆、薯条,不管是孩子还是大人总是喜欢变着花样吃,所以今天说这个土豆泥,加上芝士的融合,更多人更是爱不释手了。看着满满的拉丝,好有食欲!我今早做来当早餐,两个孩子的两小碗,我们两个大人做了一大方盘,分量做得足,孩子们也是抢着吃,好吃到停不下来。

里面的材料除了土豆之外,配菜加了洋葱、豌豆粒、脆皮肠等,你可以根据自己的喜好增加,也可以根据你家现有的材料增加,青椒、甜椒、玉米颗粒都可以加入,做法简单,新手也完全没问题,我们一起来看下具体的做法吧!

我是做的烤箱版本,若没有烤箱,就用微波炉取代,大火3、4分钟。但是拉丝效果没这么好,表面也不会有焦黄一层皮,只是材料都一样的,同样好吃,没有烤箱的亲们也可以尝试下。

【主要材料】:芝士碎适量、土豆两个

【辅助材料】:洋葱、豌豆粒、自制脆皮肠或火腿肠

【调味作料】:牛奶、盐、黄油(没有就其它油替代)

【工具】:烤箱

【制作过程】:

第一步:两个偏大的土豆洗净去皮,切薄片。

tips:土豆片大小决定蒸熟的时间,薄片就蒸得快些。

第二步:切好直接放入蒸格上,大火蒸8到10钟,用筷子戳下,能戳孔就表示蒸好了。

第三步:用勺子等工具,趁热给压成泥。

第四步:豌豆米现在有卖新鲜豌豆,家里没有就不放也行,有的洗净后放入锅里煮两三分钟,基本熟就可以。洋葱切颗粒,脆皮肠切颗粒,全部准备好备用。

tips:脆皮肠我是自己之前做好放冰箱的,若你没有就用火腿肠替代也行,实在没有就不放吧!其它配料根据你家里有的或喜欢的来放。

第五步:锅里放入黄油一块,放入脆皮肠翻炒,再放入豌豆和洋葱翻炒。

第六步:放入土豆泥,加入盐,翻伴几下关火。

第七步:可以在炒锅里加入牛奶,也可以舀到碗里加入牛奶,翻伴均匀,让土豆泥看起稀释一些,量自己酌情增加,只是稍稀稠一点,不是糊状。再舀入到耐高温的容器里面,我放了两个小碗和一个大方盘。

tips:为了安全起见,容器一定要用支持烤箱的哦,我家里很多碗,我专门查了网上买时的链接,有的写了支持烤箱,有的就写不支持!

第八步:分别撒上厚厚的一层芝士,放入烤箱200度,10分钟。

tips:土豆泥我是装入多个碗,厚度不厚,若你只装一个碗里,建议先放入薄薄一层土豆泥,再放入一层芝士,放入一层土豆泥又放入一层芝士,这样到时吃起来芝士均匀口感更好!

第九步:最后五分钟建议观察下颜色,看到上面焦黄色就说明好了,每家烤箱脾气不一样,温度不一样,以免最后烤糊了。

【小贴士】

芝士又叫奶酪,在某宝或大超市均有售,芝士碎或片都行。

【结语】

挡不住的香浓诱惑,芝士焗土豆泥,做法简单,新手也能搞定。这样的芝士焗土豆泥你喜欢吗?若对你有帮助请帮我点赞评论或转发,也请关注我,感谢你的阅读!



相关推荐
烤箱鸡蛋卷的做法家常(蓬松软糯的鸡蛋卷,家庭版制作超简单) 2025-02-03 蛋卷糕,看上去简简单单,加入淡奶油夹心,味道就变得浓郁柔滑了。下面给大家介绍戚风奶油蛋糕卷。食材:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、糖、淡奶油。制作方法:1. 取两个干净无油的盆,把蛋清和蛋黄分离出来。2. 蛋黄中放入牛奶、玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。3. 筛入低筋面粉。4. 继续搅拌均匀,但是不要 黑蒜的制作方法是什么(黑蒜怎么制作出来的) 2025-02-03 黑蒜,又称为发酵黑蒜或黑金蒜,是通过发酵普通大蒜制成的一种健康食品。它的制作过程大致如下:1. 选择大蒜:选用新鲜、完整、无破损的大蒜头,最好是紫皮大蒜,因为紫皮大蒜含有更多的抗氧化物质。2. 清洁大蒜:将大蒜去皮,去除蒜瓣表面的泥土和杂质。3. 发酵:将去皮的大蒜放入发酵容器中,可以是不锈钢、玻璃 家常打卤面的卤怎么做窍门(最全的简单好做的打卤面攻略) 2025-02-03 家里人比较喜欢吃面,所以经常尝试不同打卤面的做法。今天的这个打卤汤不用肉,需要的调料也比较少,但味道一级棒,吃了还想吃!用料干香菇 适量木耳 适量鸡油菌 适量葱 半根味极鲜 2勺耗油 1勺老抽 1勺干豆腐 3片水淀粉 适量白胡椒 适量盐 适量面粉 500克水 270克做法步骤1、准备好泡发的干香菇、 辣椒塞肉的做法教程(大厨教你做经典家常菜“青椒塞肉”) 2025-02-03 今天来教大家做青椒塞肉。青椒塞肉是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、青椒、肉沫等,口味鲜美,营养丰富。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味,酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 一口咬下去,不仅有青椒的清香味,包裹着肉的香甜,还有浓浓的汤汁。而且青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生 鸡蛋玉米饼做法(玉米面和鸡蛋的完美结合) 2025-02-03 玉米面对我们来说并不陌生,尤其是对于生长在北方的人来说,用玉米面来做馒头或者是用来做发糕,吃起来味道都是不错的,今天就给大家分享一个玉米面的做法,小编觉得玉米面和鸡蛋搭配在一起,味道鲜美,营养丰富,可以说是最佳的搭档,所以这个玉米面的吃法就是玉米面和鸡蛋的完美结合,不放一滴水,不油炸,做出来比蛋糕好